Der er mange måder at spise fisk på, og derfor kan det også være svært at finde ud af, hvilken fisk, det skal være, og herunder hvordan den skal tilberedes.
Vi kommer her med et godt bud på, hvordan du kan tilberede lækker torsk i ovn, som både er nemt at lave, en fryd for øjet og fuld af smag. Torsk i ovn er nemlig undervurderet i forhold til, hvor meget smag, man kan få ud af fisken ved at bage den med krydderier, bacon eller i en sovs.
Herunder finder du vores bud på torsk i ovn.
Til: 4 personer
Tid: 45 min.
Torsk kan spises hele året rundt, og derfor er der heller ingen grund til ikke at spise den. Dog er en god huskeregel, at torsken især er god i måneder, der indeholder et “R”. Det vil altså sige september til april. Her er torskens kød nemlig mere fast og derfor både nemmere at tilberede og mere lækker at spise.
Blandt de mange populære fisk i Danmark, så topper torsken som én af de allermest populære. Dette kommer af den nemme tilberedning, lette smag og andre gode egenskaber. Derfor er du også sikker på at kunde finde torsk i de fleste supermarkeder, men vi anbefaler dog stadig, at du går til den lokale fiskebutik og køber torsk til ovn, grill osv.
Hos fiskehandleren er du nemlig sikret lækker frisk fisk, og så støtter du desuden lokalsamfundet, så fiskerne kan blive ved med at have et job, og fiskehandleren ligeså.
Vi kan godt forstå at en travl hverdag ofte driver energien ud af dig, så du ikke selv magter at lave torsk i ovn, på grill eller noget helt tredje. Selvom torsk i ovn er en suveræn spise, så er det desvæære ikke en ret, vi tilbyder i vores restauranter.
Dog kan du finde mange andre lækre retter, som kan gøre op for torsk i ovn, såsom vores lækre fish and chips. Du kan se meget mere til vores store udvalg, som du også kan få som take away, i vores menu.
Fødevarestyrelsen anbefaler mere fisk og bælgfrugter og mindre kød. Det kan du læse mere om her.
Kig forbi
Nørrebro
Nørrebrogade 59, 2200 KBH N
Se menu / Se kontrolrapport
Restaurant Kødbyen
Halmtorvet 34, 1700 KBH V
Se menu / Se kontrolrapport
Carlsberg Byen
Købkes Pl. 36, 1770 KBH
Se menu / Se kontrolrapport
Broens Gadekøkken
Strandgade 95, 1401 København
Læs mere / Se kontrolrapport
Halgodt
Skovshoved Havn 16, 2920 Charlottenlund
Læs mere / Se kontrolrapport
Frederiksberg
Smallegade 20B, 2000 Frederiksberg
Se menu / Se kontrolrapport
Restaurant Christianshavn
Torvegade 22, 1400 København K
Se menu / Se kontrolrapport
Restaurant Klostertræde
Klosterstræde 20, 1157 København K
Se menu / Se kontrolrapport
Restaurant Aarhus (i Banken Food Hall)
Kannikegade 4-6, 8000 Aarhus
Se menu / Se kontrolrapport
Restaurant Østerbro
Olufsvej 2, 2100 København Ø
Se menu
Catering/Foodtruck
foodtruck@gethooked.dk / Se kontrolrapport for foodtruck / Se kontrolrapport for produktionskøkken
Carlsberg Byen, Indre By, Østerbro & Nørrebro
Man – søn 12.00-22.00
(Køkkenet lukker kl. 21.00)
Frederiksberg
Man – fre 17.00-22.00
(Køkkenet lukker kl. 21.00)
Lør – søn 12:00-22:00
(Køkkenet lukker kl. 21.00)
Kødbyen & Christianshavn
Man – tors & søn 12.00-22.00
(Køkkenet lukker kl. 21.00)
Fre – lør 12.00-23.00
(Køkkenet lukker kl. 22.00)
Broens Gadekøkken & Halgodt
Man – søn 12.00-21.00
Banken Food Hall
Man – tors 11.00-23.00
Fredag & Lørdag 11.00-00.00
Søndag 11.00-22.00
Information
Tilmeld dig vores nyhedsbrev