Hooked
fiskeretter
Spis mere fisk med velsmagende fiskeretter
Det kan være svært at få den mængde fisk man skal have i forhold til anbefalingerne. Fisk er dyrt og kan være svært at lave – og sælges ofte af lav kvalitet på frost i supermarkederne.
Hos Hooked vil vi gerne gøre op med det og serverer derfor god fisk til fornuftige priser. Vores fiskeretter er nemme at forstå og vores fiskerestauranter dækker hele København så man aldrig er langt væk fra et godt måltid med fisk og skaldyr.
Nemme fiskeretter til hverdagen
Retter med fisk behøver ikke kun at være til aftener, hvor der skal bruges lang tid i køkkenet, eller hvor gæsterne skal imponeres med dyr laks eller skaldyr. Fisk kan sagtens blive implimenteret i hverdagens retter, som hverken behøver at være svære eller tidskrævende.
Fisk smager nemlig fantastisk, om det er grillet, stegt, bagt, kogt, dampet, røget eller råt, så er mulighederne for tilberedning mange. Alt efter, hvilken smag du ønsker, kan nye opskrifter med fisk give dig et øget repertoire af tilberedninger, der vil løfte dit fiskekøkken og imponere dine middagsgæster.
Hvis du ønsker at lave retter med laks er der masser af muligheder. Du kan bruge din laks i mange pastaretter. Byt eksempelvis den normale lasagne ud, med en lakselasagne med ricotta og spinat, eller brug røget laks i en pastaret med parmesan, peberfrugt og dild.
Du kan altid finde inspiration i vores menukort.
Noget for alle og enhver
Du kan også altid nyde en lækker wrap med varmrøget laks og lige det tilbehør, som du ønsker, og vælg eksempelvis en sprød kålsalat til. Du kan også vælge at skifte den traditionelle hjemmelavede burger med oksekød ud med en sprød laksebøf. Supplér gerne burgeren med en god avokadodressing.
Hvis lysten står på en fiskeret med torsk, bør du prøve pocheret torsk med nye kartofler og andet grønt. Det er en superlækker, nem og, ikke mindst, sommerlig ret.
Hvis du synes at det kan være svært at få dine børn til at elske, når aftensmaden består af fisk, findes der heldigvis mange muligheder for at få implementeret fisk i retter, uden at de opdager det. Lav eksempelvis fiskeboller i karry, hvor du blot laver din egen fiskefars, former det til boller og lader dem simre i en fyldig karrysovs.
Du kan også bruge fisk til forskellige former for fiskefrikadeller. Lav de bedste fiskefrikadeller, som er sprøde udenpå og dejlig bløde indeni, med torskefilet og rejer, og tilføj en grov remoulade og fritter.
Besøg Hooked og få inspiration til lækre fiskeretter
Hvis du ikke har tid eller overskud til at lave dine fiskeretter derhjemme, kan du altid lægge vejen forbi Hooked og få stillet din lyst til lækre retter med fisk og skaldyr. Hos Hooked serverer vi nemlig retter med fisk og skaldyr, der er gennemskuelige og alle kan være med på.
Du finder velkendte fiskeretter som Fish and Chips lavet af paneret mørksej. Du finder også retter, som vores delikate Lobster Rolls og Hooked Burger, hvor du kan bytte fisken ud med halloumi til vegetarerne. Det er fiskeretter, som kan opfylde alle dine cravings, og som du kan blive inspireret af, næste gang du skal lave retter med fisk derhjemme.
Vores lokationer
