Kabeljau im Ofen - Geschmackvoller Kabeljau mit Zitrone, Orange und Trauben

Kabeljau kann das ganze Jahr über gegessen werden, es gibt also keinen Grund, ihn nicht zu essen. Eine gute Faustregel besagt jedoch, dass Kabeljau in den Monaten, die ein "R" enthalten, besonders gut ist. Das heißt, von September bis April. Das liegt daran, dass das Kabeljaufleisch fester ist und sich daher leichter zubereiten lässt und besser schmeckt.

Unter den vielen beliebten Fischen in Dänemark steht Kabeljau ganz oben auf der Liste der beliebtesten Fische. Das liegt an seiner einfachen Zubereitung, seinem leichten Geschmack und anderen guten Eigenschaften. Daher finden Sie Kabeljau in den meisten Supermärkten, aber wir empfehlen Ihnen trotzdem, in Ihrem örtlichen Fischgeschäft Kabeljau für den Ofen, den Grill usw. zu kaufen.

Beim Fischhändler bekommen Sie garantiert leckeren, frischen Fisch, und Sie unterstützen die örtliche Gemeinschaft, damit die Fischer ihren Arbeitsplatz behalten und der Fischhändler seinen behalten kann.