Nudelgericht mit Garnelen - köstliche Pasta mit einem Hauch von Spanien
Ein Nudelgericht mit Garnelen kann zu jeder Jahreszeit und vor allem bei jedem Wetter Wunder bewirken. Ob Sommer oder Winter, ob Regen oder Sonnenschein, dieses Nudelgericht mit Garnelen eignet sich für viele verschiedene Gelegenheiten, bei denen eine gute Portion Pasta gefragt ist. Denn ein Nudelgericht mit Garnelen ist ein Klassiker für alle Fälle, und wenn Garnelen im Angebot sind, umso besser.
Abgesehen davon, dass es sich um ein sehr einfaches Gericht handelt, das nicht viel Zeit in der Küche erfordert, werden Sie damit auch Ihren Geschmacksnerven etwas Gutes tun. Bei Hooked sind Meeresfrüchte unsere Spezialität, aber wenn es um Ihre eigene Küche geht, können Sie selbst entscheiden, ob die Garnelen vom Fischhändler oder aus dem Supermarkt stammen.
Im Folgenden stellen wir Ihnen das beste Nudelgericht mit Garnelen vor, das für jedermann und für jede Gelegenheit geeignet ist.
Rezept für Nudelgericht mit Garnelen, Knoblauch und Chili
Für 4 Personen.
Ca. 30 Minuten
Zutaten:
500 g Garnelen, vorzugsweise Tigergarnelen
1½ dl Olivenöl
10 Knoblauchzehen
1 Teelöffel Zucker
2 Teelöffel Paprika
500 g Nudeln, zum Beispiel Linguini oder Spaghetti
1 Schalotte
½ frische Chilischote
100 g Butter
1 Zitrone
1 Bündel Petersilie
Salz und Pfeffer
Und so geht's:
- Zuallererst brauchen die Garnelen für Ihr Nudelgericht etwas Geschmack. Deshalb müssen Sie eine Marinade zubereiten, die den Garnelen etwas Geschmack verleiht. Mischen Sie Olivenöl, Knoblauch, Zucker und Paprika in einer Schüssel und schwenken Sie die Garnelen darin. Beiseite stellen.
- Die Nudeln nach den Anweisungen auf der Packung kochen.
- Eine Bratpfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Die Schalotten und den Chili fein hacken und in der Hälfte der Butter in der Pfanne anschwitzen.
- Sobald die Zwiebeln glänzen, die Garnelen dazugeben und auf jeder Seite ein paar Minuten braten, bis sie leicht rosa sind.
- Die Nudeln in die Pfanne geben und schwenken. Die restliche Butter in kleinen Stückchen dazugeben. Sobald die Butter geschmolzen ist, das Garnelen-Nudelgericht mit dem Saft einer Zitrone, Salz und Pfeffer würzen und vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
Nudelgericht mit Krabben für jede Gelegenheit
Dieses Nudelgericht mit Garnelen ist toll, weil es relativ schnell zubereitet ist, nicht viel Vorbereitung erfordert und köstlich schmeckt. Deshalb ist es auch ein tolles Gericht, wenn Sie Gäste zu Besuch haben.
Natürlich empfehlen wir Ihnen, zu Ihrem örtlichen Fischhändler zu gehen und die Garnelen bei ihm zu kaufen, denn dort bekommen Sie die besten Garnelen in einer guten Größe - ganz frisch. Außerdem unterstützen Sie damit Ihre örtliche Gemeinde, was die Stadt lebendig hält. Wenn Sie keinen Fischhändler in der Nähe haben, können Sie in die Küstenstädte fahren oder die Garnelen für Ihr Garnelen-Nudelgericht im Supermarkt kaufen.
Natürlich können Sie auch gefrorene Garnelen verwenden, aber die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie frische Garnelen verwenden.
Finden Sie den nächstgelegenen Fischhändler
Egal, wo Sie sich im Land befinden, es gibt fast immer einen Fischhändler in Ihrer Nähe. Wir haben das Glück, dass es in Dänemark viel Küste und Meer gibt, und damit auch viele Angelmöglichkeiten.
Wenn Sie z. B. in der Gegend von Holbæk wohnen, können Sie bei Kystfiskerne vorbeischauen, wo es jeden Tag frischen Fisch an der Theke gibt. Hier finden Sie mit Sicherheit frische Garnelen, die Sie für ein Nudelgericht mit Garnelen verwenden können.
Darüber hinaus kann Ihnen Ihr Fischhändler vor Ort auch bei der Zubereitung anderer Arten von Meeresfrüchten helfen, z. B. bei gekochtem Kabeljau oder Lachslasagne.
Wenn Sie keine Lust haben, selbst Fisch zuzubereiten, können Sie jederzeit in einem der vielen Restaurants von Hooked vorbeischauen. Hier bietet die Speisekarte jede Menge köstlichen Fisch in vielen verschiedenen Formen. Sehen Sie mehr von unserem fischverliebten Universum auf Instagram.
