Leicht gebratener Thunfisch - das köstlichste hausgemachte Rezept
Bringen Sie Abwechslung in Ihren Alltag und probieren Sie unsere Variante des köstlichen, kurzgebratenen Thunfischsteaks und Thunfischs.
Wir von Hooked lieben Fisch und möchten unsere Erfahrungen mit den köstlichsten Rezepten teilen.
Wir möchten Sie und den Rest Dänemarks dazu inspirieren, mehr Fisch zu essen - sowohl zu Hause als auch im Freien.
Deshalb haben wir ein himmlisches Rezept für ein schnell gebratenes Thunfischsteak mit hausgemachtem Gaumendressing zusammengestellt, das schnell und einfach zuzubereiten ist, so dass Sie weder auf Geschmack noch auf Zeit verzichten müssen.
Kurzgebratenes Thunfischsteak
Für 4 Personen.
Gesamtzeit: ca. 30 min.
Zutaten für kurzgebratenes Thunfischsteak:
- 450 g. Frische Thunfischsteaks
- 3 Eßl. Sesamsamen
- 100 ml Teriyaki
- Frisch gemahlenes Salz und Pfeffer
- Olivenöl oder Rapsöl zum Braten
Zutaten für ein selbstgemachtes Gaumen-Dressing für Ihren Thunfisch:
- 100 g Sesamkörner
- 2 Esslöffel Soja
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Zitrone
- 2 Esslöffel Honig
- 6 Esslöffel. Olivenöl
- 0,5 Teelöffel Chiliflocken
- Wasser je nach gewünschter Dicke
Methode - Kurzgebratenes Thunfischsteak:
- Legen Sie Ihre Thunfischsteaks zunächst in eine Plastiktüte mit Teriyaki-Marinade und stellen Sie das Steak für eine Weile in den Kühlschrank.
- Thunfischsteaks mit Sesam bestreuen.
- Eine Bratpfanne auf großer Flamme erhitzen. Etwa 2 Esslöffel Öl hineingeben und das Steak je nach Dicke des Steaks 45 Sekunden pro Seite braten. Wir empfehlen für ein 3 cm dickes Steak 45 Sekunden auf jeder Seite.
Methode - Hausgemachtes Gaumendressing:
- Sesamsamen in einer Pfanne rösten
- Den Knoblauch hacken und in der Pfanne mit dem Olivenöl anbraten.
- Sesamsamen, Knoblauch, Honig, Soja, Chili mischen
- Bei Bedarf nach und nach Wasser hinzufügen
- Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken
Thunfischsteak für jede Gelegenheit
Dieses Thunfischsteak-Rezept ist einfach, köstlich und eignet sich für ein bisschen von allem - sei es für einen ruhigen Abend zu Hause, für Gäste oder für ein einfaches Mittagessen. Das Steak kann sofort nach dem Braten gegessen werden, aber es kann auch 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und dann kalt gegessen werden, wobei man den Thunfisch fein hacken kann.
Wenn Sie Ihr Thunfischsteak gut durchgebraten haben möchten, können Sie es auch ein paar Minuten länger in der Pfanne lassen.
Für ein köstliches Geschmackserlebnis sollten Sie Ihr Thunfischsteak mit einem guten Glas Wein servieren. Wir empfehlen einen frischen, leichten und kühlen Weißwein.
Die perfekte Beilage zu gebratenem Thunfisch
Es gibt viele köstliche Beilagen, die gut zu kurzgebratenem Thunfisch passen.
Wenn Sie uns fragen, lieben wir einen leckeren Nudelsalat. Der Nudelsalat ist einfach zuzubereiten und Sie können Ihre Lieblingszutaten hinzufügen. Wir empfehlen einen leckeren asiatischen Nudelsalat - eine gute Auswahl finden Sie bei Valdemars Ro.
Hooked Fishing Universum
Sie suchen ein Rezept für einen leckeren Fischburger oder ein Nudelgericht mit Garnelen, perfekt für einen heißen Sommertag? Bei Hooked lieben wir Fisch, und hier finden Sie viele leckere Rezepte für die besten Fischgerichte.
Möchten Sie stattdessen lieber auswärts essen? Bei Hooked servieren wir Fisch, Fisch und noch mehr Fisch - Street Food Style. Kommen Sie vorbei für einen saftigen Fischburger, knusprige Fish and Chips oder innovative Hummerrollen. Werfen Sie einen Blick auf unsere Speisekarte und lassen Sie sich zu Ihrem nächsten Hooked-Essen verführen. Sie finden unsere Restaurants an mehreren Standorten in Kopenhagen.
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